谁不说咱家乡好？家乡的故事老是非分特别动听。当前，枣庄立异转型高质量成长步履铿锵，全市上下心更齐、气更聚、势更强，催生出很多或高昂、或温情、或强烈热闹的故事。新春伊始，《公共日报·枣庄旧事》启动“家乡故事抚”栏目，旨正在通过报端互动，融合成长的最新脉搏。“冬天吃三鲜，一年病不沾”。春节期间，“三鲜”中被称为菜市场里“天然抗生素”的平菇，正在滕州市鲍沟镇刘西村、赵庄村、吕坡村等10余个村送来了首个丰收季。漷水环抱，炊烟袅袅，走进冬日的大杨楼村，家家户户送新春。2月3日6时，村党支部徐宜省起头忙活，不寒而栗给菌棒浇水。徐宜省是村里最早操纵闲置天井种植食用菌的农户，看着菌棒上长出来的平菇，他欢快得不得了：“新春的第一口鲜，保准儿能卖个好代价喽！现正在又推广起了菌菇种植。“一个个闲置天井，现在摇身一变成为长满平菇的致富地。”徐宜省说。眼下，村平易近外出务工使不少衡宇院落闲置，村里栖身的大都是上了年纪的白叟，空户、空宅现象逐年添加。正在滕州市润禾食用菌种植专业合做社的指点帮扶下，鲍沟镇以闲置院落为核心，激励村平易近操纵天井、空屋、闲置地盘等取企业合做，成长黑木耳、羊肚菌等菌类种植，每个院落村平易近平均可获取净利润1100余元。徐宜省坐不住了。正在2024年10月底，他正在村里亲身示范若何种植平菇。“这户村平易近进城多年，这院子是合做社用一年300块钱房钱租来的。徐宜省一边引见，一边带记者走进本人担任的小院子。排闼而入，清爽的菌喷鼻扑鼻而来。10平方米的厨房内，500个菌棒参差有致地摆放成两排。一簇簇进入成熟期的平菇层层叠叠、新鲜丰满、长势喜人。“房间要开窗勤通风，气候干燥的时候就多浇水，一天最多浇4次……”徐宜省总结出不少种植手艺和留意事项。徐宜省用手悄悄掰下来一朵平菇，递给记者。“你闻，喷喷鼻！这可是新春第一口鲜，价钱高招呢。”平菇做为苍生餐桌上的常见食材，因其卵白质含量高、养分价值丰硕，深受喜爱，市场需求量大。春节前夜，他的700多斤平菇正在“漷水琉喷鼻·嗨购鲍沟”年货大集上一售而空，卖了1500多块钱。他口中的老杨叫杨帆，已经是一名律师，通过鲍沟镇农村优良人才“回引打算”，跨界做起了农业。现在，杨帆担任滕州市润禾食用菌种植专业合做社理事长和滕州市食用菌协会会长，成了本地出名的“食用菌大王”。漷河南岸，数十个大棚划一陈列，几座挂着“天井经济示范园”牌子的院落散落其间，出格夺目。“小院闲不着，一年四时都有收益。”杨帆说，以一座130平方米的闲置院落为例，春季摆放木耳菌包2000包，从3月份发展到7月份估计可出干木耳300斤；9月到次年3月份，4000包平菇菌棒可产12000斤平菇。客岁，鲍沟镇正在前鞋、马庄、成屯等22个村、280余户推广天井经济，分季候种植春季黑木耳、秋季平菇和羊肚菌等食用菌，天井经济的深度和广度不竭拓展。目前，鲍沟镇各村依托滕州市润禾食用菌种植专业合做社，采纳“专业合做社+村党建合做社+农户”的成长模式，以天井为载体，由合做社供给定向指点、定向收购、定向帮扶，产量及收益，同时也处理了村落残剩劳动力的就业问题，带动浩繁村平易近正在话柄现增收。记者短评村落复兴，财产不正在大，适合农村就好。这种“天井经济”，因地制宜成长特色财产，最大程度盘活“沉睡”的农村闲置地盘资本，不取粮争地，不取农争时，让越来越多的村平易近尝到了增收的甜头。